Italien produziert Weine jeder Preis- und Qualitätskategorie. Und ganz egal, ob es sich nun um einen einfachen Tischwein oder eine weltweit gesuchte Rarität handelt – irgendwie hat man immer schon mal von der Region gehört und irgendwo kann man den entsprechenden Wein dann auch tatsächlich kaufen. Das gilt für alle Weinregionen im schönen Stiefelland, allerdings mit einer einzigen Ausnahme. Die Rede ist von Sardinien.
Sardinien ist die zweitgrößte Insel im Mittelmeer und eine Welt für sich. Hier ist alles anders als auf dem Festland und auch auf den anderen italienischen Inseln. Das liegt daran, dass die Sarden viele Jahrhunderte lang immer wieder anderen Einflüssen ausgesetzt waren. Mal kamen die Byzantiner, dann regierten wieder Araber, schließlich auch Spanier. Bekannt ist Sardinien nicht nur für seine landschaftliche Schönheit, sondern auch für die Tatsache, dass auf dem Eiland mehr Schafe als Menschen leben. Dann wäre da auch noch der Käse, für den Sardinien berühmt ist; allen voran der Peccorino. Und was ist nun mit dem Wein? Ja, Wein gibt es auf Sardinien auch.
Einst hatte der Weinbau sogar eine große Bedeutung für die Wirtschaft der Insel. Doch mit dem Wegfall staatlicher Fördermittel schrumpften auch die Anbauflächen. Auf etwa einem Drittel der verbliebenen Areale wird heute Weißwein produziert. Doch was an Trauben auf der Insel geerntet und gekeltert wird, das bleibt auch dort und wird von den Einheimischen und ihren Gästen getrunken. So gut wie kein Tröpfchen verlässt die Insel.
Das ist durchaus schade, denn wenn die sardischen Weine auch kein Spitzenniveau erreichen, so haben sie doch einen ganz eigenen Charakter. Das hat sowohl mit einigen Rebsorten zu tun, die nur auf Sardinien vorkommen, als auch mit dem Ausbau der Weine. Er ist stark vom katalanischen Weinbau beeinflusst.
Wer schon einmal auf Sardinien gewesen ist, wird den Cannonau schätzen gelernt haben. Das ist der bekannteste Rotwein Sardiniens; der Name ist die lokale Bezeichnung für die Rebsorte Grenache. Der Cannonau hat im Glas eine fast schwarze Farbe und könnte mit vielen Roten anderer Regionen mithalten. Als bester Weißer gilt der frische Vermentino.