Toro ist nur eine recht kleine Weinregion im Nordwesten Spaniens. Nur? Zwischen den Städten Zamora, Salamanca und Valladolid gelegen ist das Toro zwar flächenmäßig relativ klein, die Weine, die dort produziert werden, sind aber von hervorragender Qualität. Die überwiegenden Quantitäten entfallen auf Rotwein, aber auch die weißen Tropfen dürfen mindestens als „bemerkenswert“ eingestuft werden. (weiterlesen…)
03. März 2010
23. Februar 2010
Sardinien - Wo Schafe die Weinstöcke hüten
Italien produziert Weine jeder Preis- und Qualitätskategorie. Und ganz egal, ob es sich nun um einen einfachen Tischwein oder eine weltweit gesuchte Rarität handelt – irgendwie hat man immer schon mal von der Region gehört und irgendwo kann man den entsprechenden Wein dann auch tatsächlich kaufen. (weiterlesen…)
18. Februar 2010
22. Januar 2010
Kalabrien - verdient die Anerkennung
Wenn man sich Italien mal in aller Ruhe auf der Landkarte ansieht, dann fällt über kurz oder lang auf, dass eine große Provinz im Süden des Landes als Weinregion quasi nicht vorkommt – Kalabrien. Dabei grenzt diese Provinz an interessante Weinregionen wie Apulien, die Basilikata und Kampanien. Wie kann es also angehen, dass man von Kalabrien so wenig zu hören und noch viel weniger zu trinken bekommt? (weiterlesen…)
13. Januar 2010
Die Basilikata – eine Weinregion für Spezialisten
Es sei gleich vorweg gesagt: Die Basilikata ist keine Urlaubsempfehlung für Leute, die eine nette kleine Weinreise unternehmen wollen. Gern überall sonst in Italien, aber nicht in dem “königlichen Land”, wie die Basilikata einst bei den Griechen hieß. Hier, zwischen Apulien und Kalabrien, ist die Berglandschaft wild und rau, die Temperaturen bleiben weit unter dem italienischen Durchschnitt zurück und teilweise herrscht hier noch richtige Armut. (weiterlesen…)
28. Dezember 2009
Ja, ja der Chianti-Wein….
Wer in den fünfziger Jahren das Lied “Ja, ja der Chianti-Wein” vor sich hin trällerte, der wird an einen rustikalen, roten Bauernwein in einer mit Bast umwickelten Flasche gedacht haben. Das Lied hat sich nicht verändert, der Wein sehr wohl. Heute zählen Tropfen aus dem Chianti zu den besten Rotweinen, die Italien zu bieten hat. (weiterlesen…)
15. Juli 2009
Saint Laurent / Sankt Laurent
Kaum vorstellbar - die rote Rebsorte Saint Laurent, dessen Ursprungsland Frankreich ist, existierte in den 60ern in Deutschland vermutlich nur noch an einem einzigen Rebstock. Dieser letzte Rebstock ist nur knapp dem Schicksal entkommen und wurde nicht ausgehackt. Es ist also Carl Bonner zu verdanken, dass Saint Laurent den Deutschen erhalten geblieben ist und einen enormen Aufschwung erleben durfte. (weiterlesen…)
14. Juli 2009
Domina
Bei der Domina handelt es sich um eine Kreuzung, die 1927 von einem Herrn Peter Morio (er züchtete auch die Mario Muskat) aus Blauem Portugieser und Spätburgunder vollzogen wurde. Nachdem sie in den 50er Jahren selektioniert wurde, erhielt sie 1974 ihren Sortenschutz. In Deutschland befindet sich das größte Anbaugebiet in Franken.
Der Name wurde aus dem lateinischen übersetzt und bedeutet „die Herrin“. Recht herrisch und eben dominant ist auch die Farbe des Dominaweines, darum diente sie häufig auch als Verschnittwein und Farbgeber eher schwachfarbigen Sorten.
12. Juli 2009
Dornfelder
Auch wenn der Dornfelder eine Neuzüchtung aus dem Jahr 1955 von August Herold ist, so hat sie sich bis heute scheinbar zu dem roten Liebling der Deutschen entwickelt. Geburtsstätte der Züchtung ist die Weinbauschule im württembergischen Weinsberg und die „Eltern“ zum einen Helfensteiner (Kreuzungsergebnis aus Trollinger und Frühburgunder) sowie die Heroldrebe (Kreuzungsergebnis aus Limberger und Portugieser). Eigentlich sollte der Dornfelder nur als Deckwein dienen, seiner Farbe wegen wurde er als Verschnittwein verwendet – er sollte anderen Weinen zu Intensiverem rot verhelfen.
Merlot
Auch wenn das Hauptanbaugebiet der roten Rebsorte Merlot nach wie vor in seinem Herkunftsland Frankreich liegt, zählt die Rebe zu den am häufigsten angebauten Rebsorten der ganzen Welt. In Frankreich wurde der erste Rebanbau im 18. Jahrhundert verzeichnet, in Deutschland dürfen die Weinberge erst seit dem Jahr 1997 mit Merlot bestellt werden, doch seitdem hat die rote Merlot auch in Deutschland (hier überwiegend in Rheinhessen und in der Pfalz) einen der obersten Plätze unter den beliebtesten roten Rebsorten erlangt.
